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Wrap Flammkuchen:
Schneller & genialer geht's nicht

🙋🏼 🙋🏻 Viele von euch wissen: Während unserer stressigen Masterarbeitsphase vor mittlerweile einiger Zeit hat es begonnen. Unsere Liebe zum Wrap Flammkuchen. Während dieser Zeit haben wir öfter mal einen Flammkuchen verdrückt. In der finalen Phase war an Teig selbst machen nicht zu denken. Daher haben wir diese super einfache Blitzvariante entwickelt.⁣⁣

Wrap Flammkuchen

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Person(en)

Gericht: Abendessen, Mittagessen

Rubrik: familiengerecht, glutenfrei, Home Office, nussfrei

Zutaten

2 Wrap(s) Vollkornwraps oder glutenfreie Wraps für die glutenfreie Version
100 g Pflanzlicher Joghurt
1 TL Knoblauch(pulver) du kannst auch frischen Knoblauch nehmen
1 TL Zwiebel(pulver)
1 TL Apfelessig
150 g (Räucher-) Tofu 150 g entspricht einem halben Block
Petersilie z.B. TK oder frisch; nach Belieben

Zubereitung

Verrühre den Sojajoghurt mit ca. 1 EL Wasser, dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelpulver und dem Apfelessig. Schmecke die Mischung mit Pfeffer und Salz ab. Bestreiche einen Wrap großzügig mit der Mischung.⁣⁣
Schneide den Räuchertofu in kleine Würfel und streue sie über den Wrap.⁣⁣
Schiebe den Wrap Flammkuchen in den Ofen oder in die Mikrowelle (müsste auch funktionieren)