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Bevor es zum mega leckeren warmen veganen Abendessen Rezept geht, vorab noch eine wichtige Info: Wir haben richtig coole weitere kostenfreie Inhalte für dich, mit denen du die vegane Ernährung entspannt und trotz Zeitmangel & Stress in deinen Alltag integrieren kannst:

Veganes Abendessen warm: Geniale Flammkuchen Toasties

Veganes Abendessen warm: Geniale Flammkuchen Toasties

Dieses warme vegane Abendessenrezept ist ein super geniales Rezept, wenn es nach dem Feierabend schnell und einfach gehen soll.

 

Hier findest du die Nährwert- und Kalorienangaben veganen Abendessens im Detail:

Und hier geht’s direkt zum warmen Abendessen Rezept:

Flammkuchen Toasties

1 Portion(en)

Zutaten

  • 4 Toastiehälften Am besten aus Vollkornmehl und nicht aus Weißmehl; 2 Toasties ergeben 4 Toastiehälften
  • 100 g Pflanzlicher Joghurt Wir empfehlen ungesüßten Sojajoghurt
  • 75 g (Räucher-) Tofu
  • 20 g Rucola

Zubereitung

  • Heize den Ofen auf etwa 200 Grad Umluft oder 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  • Zunächst bereitest du einen "veganen Schmand" vor. Hierfür verrührst du den Sojajoghurt mit etwa 1/2 EL (Apfel-) Essig (je nach Geschmack). Dann gibst du Salz und Pfeffer und ggf. Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch dazu.
  • Gib den "veganen Schmand" auf die Toasties. Schneide den Räuchertofu in kleine Stücke und gib ihn ebenfalls auf die Toasties.
  • Backe die Toasties für etwa 15 Minuten bis sie schön kross sind.
  • Hole die Toasties aus dem Ofen und garniere sie mit reichlich Rucola.

Notizen

1 Portion entspricht 4 Flammkuchen Toastiehälften.
Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine Portion - also auf 4 Toasties.
1 Toastie hat folgende Makronährwerte und Kalorienangaben:
  • Kalorien: 80 kcal
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Proteine: 6 g
  • Fett: 2 g

Das darfst du nicht verpassen!

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