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Cool, dass du dich für unseren essbaren Keksteig (Cookie Dough) interessierst. Bevor du weiter unten das Rezept findest, möchten wir dich auf unsere kostenlosen und mega genialen Inhalte aufmerksam machen:
Essbarer Keksteig - Cookie Dough
vegan, glutenfrei und ohne Haushaltszucker
Ohne Reue und Angst vor Salmonellen Keksteig naschen! Klingt zu schön, um wahr zu sein, oder? Mit diesem Rezept wird’s möglich – endlich ein essbarer Keksteig!
Zutaten
- 100 g Kichererbsen (gekocht) abgetropft & gut abgespült; Abtropfgewicht 220g, entspricht einem Glas Kichererbsen aus der Drogerie½
- 25 ml Pflanzendrink z.B. Hafer; für eine Portion 25 ml je nach Konsistenz
- 1 EL Süße z.B. Ahornsirup oder Birkenzucker; 1 EL für 100 g Kichererbsen
- ½ TL Kakaopulver oder Kakaonibs; Es geht auch geraspelte Zartbitterschoki
Zubereitung
- Einfach alles zusammen mischen und mixen. Am Ende noch gesraspelte Schokolade oder Kakaonibs zur Deko oben drauf. Fertig ist der super proteinhaltige „Keksteig“.
Notizen
1 Portion entspricht 100 g Kichererbsen.
Wer mag, gibt noch (Vanille-) Proteinpulver dazu. Ist absolut kein Muss.
Aufgepasst!
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