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Veganes Abendessen: Dieser SauerkrautGratin hat's in sich!

Sauerkrautgratin: Das perfekte vegane Abendessen

😱😱😱 OK, liebe OWAO! Food Family, dieser Sauerkraut Gratin hat sowas von den OWAO! ist das lecker Effekt! ⁣⁣
⁣⁣
🥔🍎 Die Kombi aus Kartoffel, Apfel und Sauerkraut hat’s uns echt angetan. Das müsst ihr unbedingt probieren.⁣⁣

Auf Instagram meinte jemand, dass es mit Rosinen sicherlich auch lecker ist 🙂 Wenn du Rosinen magst, dann probier das super gerne mal aus! Wir werden das sicher ganz bald auch tun 😛

Sauerkrautgratin

1 Portion(en)
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Rubrik: familiengerecht, Home Office

Zutaten

  • 200 g Kartoffeln z.B. mehligkochend, 200 g entsprechen etwa 2 Kartoffeln⁣⁣
  • ¼ Apfel säuerlich schmeckend, wenn du magst⁣⁣
  • 150 g Sauerkraut du kannst auch mehr nehmen
  • 150 ml pflanzliche Sahne Hafer- oder Soja Cuisine⁣⁣, bei Bedarf mehr

Zubereitung

  • Schneide die Kartoffeln in feine Scheiben⁣⁣ (du kannst sie auch schälen)
  • Schneide den Apfel in kleine Stückchen⁣⁣
  • Schichte die Kartoffelscheiben auf einem Blech, sodass alle Scheiben nur an den Rändern überlappen⁣⁣
  • Gib die Apfelstückchen darüber⁣⁣
  • Gib das Sauerkraut darüber⁣⁣
  • Gib die pflanzliche Sahne darüber und streue Salz, Pfeffer und andere Kräuter deiner Wahl darüber⁣⁣
  • Wenn du magst, kannst du auch etwas "Sauerkrautwasser" darüber geben⁣⁣
  • Lass alles bei etwa 180-200°C etwa 40-45 Minuten backen⁣⁣

Notizen

1-2 Kartoffeln entsprechen einer Portion - passe die Menge nach deinen individuellen Bedürfnissen an.

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