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Vegane Bananen Pancakes: Probier unbedingt dieses Pfannkuchen Müsli!

Bevor es zum genialen Mini Pfannkuchen Müsli Rezept geht, vorab noch eine wichtige Info: Wir haben mega geniale kostenfreie Inhalte für dich entwickelt.

Damit kannst du direkt entspannt mit der veganen Ernährung durchstarten:

Vegane Bananen Pancakes: Mini Pfannkuchen Müsli

Pfannkuchen Müsli

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Portion(en)

Gericht: Frühstück, Snack

Rubrik: Eiersatz, familiengerecht, gesund naschen, glutenfrei, Home Office, Meal Prep, nussfrei, sojafrei, Zum Mitnehmen geeignet

Zutaten

150 g Haferflocken
500 ml Pflanzendrink z.B. Hafermilch⁣⁣ o.Ä.
1 Banane(n)

Zubereitung

Gib die Zutaten (Banane, Haferflocken und 300 ml Milch) in einen Mixer oder püriere sie zu einem Teig. Lass den Teig kurz ruhen, sodass er zähflüssig wird. Backe die Mini Pfannkuchen nun aus. Je nach Pfanne, kannst du sie ohne Öl ausbacken.
⁣⁣Gib die Mini Pfannkuchen in eine Schüssel und übergieße sie mit Milch (200 ml). Bei Bedarf gib Obst deiner Wahl dazu.

Notizen

Zu den Pfannkuchen empfehlen wir unsere 3-Zutaten Schokosoße! Das Rezept findest du hier. Zusätzlich kannst du die Pfannkuchen mit frischem Obst oder Ahornsirup servieren.⁣⁣

Solltest du mehr Teig übrig haben, backe dir noch große Pfannkuchen aus und esse diese z.B. zum Frühstück am nächsten Tag. Oder du frierst sie ein.

Dieses Rezept ist als "glutenfrei" gekennzeichnet, denn es kann auch glutenfrei zubereitet werden. Im Anbau und in der Lieferkette von Hafer kommt es zu Verunreinigungen durch glutenhaltige Getreidesorten. Wenn du also glutenfrei unterwegs bist, wähle für dieses Gericht glutenfreie Haferflocken. Dann ist es glutenfrei.

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