
vegane Ernährungspläne, E-Books, …?
Silvester essen: Mit diesen Ideen gesund & lecker in's neue Jahr starten

Silvester essen: Snacks
Passend zu Silvester haben wir hier eine Snackplatte, die als Farbfeuerwerk daher kommt.
Das liegt an der Vielzahl an verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, die alle einen anderen Farbton beitragen.
So haben sich auf unserer Snackplatte
- Trauben
- Heidelbeeren
- Brombeeren
- Walnüsse
- Snackmöhren
- Snackgurken
- Snackmaiskolben
- Saure Gürkchen (Cornichons)
- Paprika
- Cherrytomaten
- Oliven
- Pumpernickel
- Zweierlei Cracker
- Pilze in Sojasoße angebraten
zusammengesellt.
Für ein Silvester mit Freunden oder Familie: Hier wird jede/r fündig!

Zu den oben genannten Snacks passen die beiden Dips hervorragend: Pinker Hummus und Walnuss-Birnen-Dip.
Dip, Dip, Hurra!
Silvester essen: Pinker Hummus
- 350 g Kichererbsen, gekocht (z.B. bereits gekocht & im Glas) –> Abtropfgewicht 220 g
– 0,5-1 gekochte Rote Bete (gibt es auch im Glas und bereits gekocht, wenn du es eilig hast) –> entscheide je nach Intensität, wie viel du davon nehmen möchtest
– 1-2 TL Tahin (Sesampaste), gibt es häufig in türkischen Supermärkten zu finden, jedoch mittlerweile auch in gut sortierten Supermärkten
– 1 Spritzer Zitronensaft (etwa 1 EL)
– Essen und genießen
Silvester essen: Birnen-Walnuss-Creme
Was du dafür brauchst:
- 300 g Birne, entspricht etwa einer bis zwei mittelgroßen Birne (z.B. der Sorte Conference)
– 100 g Walnüsse (gesunde Fette gehen doch immer)
– Salz & Pfeffer und weitere Gewürze nach Belieben
So geht’s:
– Die Birne(n) schälen und zusammen mit den Walnüssen in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse vermengen
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken
– Auf Brot oder als Dip genießen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
Wichtig: Wenn du die Snackplatte zum Mitnehmen zubereiten möchtest, dann fülle alles in eine Muffinform – so kannst du alles easypeasy transportieren.
Du möchtest ein Silvester-/ Weihnachtsmenü?
Melde dich für unseren Newsletter an & erhalte dein veganes 3-Gänge-Menü inklusive Getränk als E-Book.
Alle Rezepte haben den „OWAO! Ist das lecker!“ Effekt.
Außerdem
- haben sie maximal 5 Zutaten
- können von jeder/m gekocht werden (auch mit Kochschweinehund)
- gehen super schnell
- sind einfach aber dennoch raffiniert
Außerdem haben wir dir die Einkaufsliste hinzugefügt. Entspannter geht Weihnachten nicht.
Melde dich direkt für den Newsletter an & hole dir das geniale E-Book:
Sollte etwas mit der Anmeldung nicht funktionieren, schreibe uns über das Kontaktformular oder eine E-Mail an hallo@owao.net. Wir kümmern uns dann schnellstmöglich darum.
Außerdem: Lust auf mehr kostenfreie Inhalte?
Wir haben viele weitere tolle kostenfreie Inhalte für dich vorbereitet.
Du kannst dich hier umsehen:
