Name: Fruchtige Kürbissuppe
Ingredients: ¼ Hokkaido Kürbis ⁣⁣⁣⁣; 100 ml Kokosmilch⁣⁣ (200 ml entsprechen normalerweise ½ Dose; nach gewünschter Konsistenz⁣⁣); ½ Zehe Knoblauch(pulver) (oder Knoblauchpulver⁣⁣⁣⁣); 50 ml Orangensaft (nach Belieben⁣⁣ mehr oder weniger)

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Kürbissuppen Rezept: Fruchtige Kürbissuppe mit OWAO!-Effekt

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🥣🍊🥣 Die gute alte Kürbissuppe…aaaber mit einer fruchtigen Note! 🎵😃⁣
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🥭 Übrigens: Anstatt von Orangensaft macht sich auch Mango vorzüglich in dieser Suppe.⁣

Fruchtige Kürbissuppe

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Portion(en)

Gericht: Abendessen, Mittagessen, Suppe

Rubrik: familiengerecht, glutenfrei, Home Office, nussfrei, One Pot, sojafrei, vollwertig

Zutaten

¼ Hokkaido Kürbis ⁣⁣⁣⁣
100 ml Kokosmilch⁣⁣ 200 ml entsprechen normalerweise ½ Dose; nach gewünschter Konsistenz⁣⁣
½ Zehe Knoblauch(pulver) oder Knoblauchpulver⁣⁣⁣⁣
50 ml Orangensaft nach Belieben⁣⁣ mehr oder weniger

Zubereitung

Höhle den Kürbis aus & schneide ihn in kleine Stücke (Hokkaido Kürbis muss nicht geschält werden) und koche sie. ⁣⁣
Schütte die Kürbisstücke ab und püriere sie im Topf.⁣
Schneide den Knoblauch in kleine Stücke und brate sie an. Mit Knoblauchpulver wird es zum One Pot Gericht.⁣
Gib die Knoblauchstücke zum Kürbispüree und gib die Kokosmilch hinzu. Gib je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Kokosmilch sowie Orangensaft und eventuell etwas Wasser hinzu. ⁣⁣
Gib je nach gewünschtem "Fruchtigkeitsgrad" noch etwas mehr O-Saft hinzu. ⁣
Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.⁣⁣