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Kürbis Käulchen mit Kürbispüree
Kürbis Käulchen mit Kürbispüree Zubereitet
Schon wieder keine Ahnung, was du abends kochen sollst oder dir mit zur Arbeit nehmen sollst?
VORSICHT, hier kommt eine coole Idee: KÜRBISKÄULCHEN!
Die Teile eignen sich auch optimal für eure Lunchbox!
Kürbiskäulchen
1 Portion(en)
Zutaten
- 80 g Mehl z.B. Dinkelmehl
- 100 g Pflanzlicher Joghurt z.B. Sojajoghurt o.Ä.
- 50 g Kürbismus
- 75 g (Räucher-) Tofu
- 50 g Getrocknete Tomaten
Zubereitung
- Den Kürbis kochen & pürieren (alternativ Kürbispüree kaufen)
- Das Mehl, den Sojajoghurt und das Kürbismus mischen
- Tofu, getrocknete Tomaten oder was euch sonst so einfällt klein schnibbeln & unter die Masse rühren, nach Belieben würzen
- Etwas Öl in eine Pfanne geben und ausbraten
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