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Herbstliches Essen: Apfel-Maronen Pasta

Herbstliche Pasta gefällig? Probier doch mal unsere Apfel-Maronen Pasta! ⁣
⁣
Klingt ausgefallen und somit kompliziert? Nö, ist super easy!⁣ Versprochen!

Apfel-Maronen-Pasta

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Portion(en)

Gericht: Abendessen, Mittagessen

Rubrik: familiengerecht, glutenfrei, Home Office, Meal Prep, Pasta, Zum Mitnehmen geeignet

Zutaten

100 g Nudeln ⁣⁣ wir finden dazu passen super Tagliatelle⁣ – wenn du mehr Hunger hast, passe die Menge einfach an⁣
½ Apfel⁣⁣ geht mit jeder Sorte
50 g Maronen Gut zu wissen: Maronen gibt es z.B. bei Rewe in der Nussabteilung bereits geschält und gekocht – Zeitsparer schlechthin.
½ Zwiebel(pulver) Gerne eine rote Zwiebel – die haben übrigens doppelt so viele Antioxidantien wie ihre gelben Brüder⁣⁣. Oder ihr nehmt Zwiebelpulver.
100 ml Pflanzliche Sahne Entspricht einer Packung – die gibt’s z.B. preiswert in der Drogerie. Hafer- oder Sojacuisine schmecken sehr gut. Wenn du die Soße flüssiger haben möchtest, gibst du noch etwas hinzu.

Zubereitung

Die Nudeln kochen⁣⁣.
Währenddessen: Die Zwiebel, die Maronen und den Apfel schneiden (alles nach Belieben)⁣⁣.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln anbraten⁣⁣, die Maronenstücke dazu geben und weiter anbraten.
Sobald alles angedünstet ist, mit der Hafersahne abschütten⁣⁣.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer und anderen Gewürzen deiner Wahl würzen⁣⁣. Dann die Apfelstücke hinzugeben.
Die Nudeln abschütten und unter die Soße geben, sodass eine cremige Pasta entsteht⁣⁣.

Notizen

Dieses Rezept ist als "glutenfrei" gekennzeichnet, denn es kann auch glutenfrei zubereitet werden. Verwende dann glutenfreie Nudeln aus z.B. Maismehl, 100% Hülsenfrüchten oder 100% Buchweizen.