
Naschi Nr. 1: Gesunder Schokopudding
Ein Schokopudding, der gesund ist? Sowas gibt es? OH JAAAA!

Avocado Schokopudding
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Gericht: Nachtisch, Süßigkeit
Rubrik: familiengerecht, gesund naschen, glutenfrei, Home Office, Meal Prep, nussfrei, Zum Mitnehmen geeignet
Zutaten
- 1 Avocado
- 1 EL Kakaopulver unter Backkakao zu finden
- 50 ml Pflanzendrink z.B. Hafer-, Reis- oder Mandeldrink finden wir am besten hierfür; je nach Konsistenz mehr
- 2 EL Süße z.B. Dattelsirup oder Ahornsirup; nach Belieben mehr
Zubereitung
- Einfach alles zusammen mischen und pürieren. Et voilà, fertig ist der geniale Pudding!
Notizen
1 Portion entspricht 1 Avocado.

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Naschi Nr. 2: Cookie Dough

Cookie Dough (auf Kicherbsenbasis)
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Gericht: Nachtisch, Süßigkeit
Rubrik: aus dem Vorrat, familiengerecht, gesund naschen, glutenfrei, Home Office, proteinreich, vollwertig
Zutaten
- 100 g Kichererbsen (gekocht) abgetropft & gut abgespült; Abtropfgewicht 220g, entspricht einem Glas Kichererbsen aus der Drogerie½
- 25 ml Pflanzendrink z.B. Hafer; für eine Portion 25 ml je nach Konsistenz
- 1 EL Süße z.B. Ahornsirup oder Birkenzucker; 1 EL für 100 g Kichererbsen
- ½ TL Kakaopulver oder Kakaonibs; Es geht auch geraspelte Zartbitterschoki
Zubereitung
- Einfach alles zusammen mischen und mixen. Am Ende noch gesraspelte Schokolade oder Kakaonibs zur Deko oben drauf. Fertig ist der super proteinhaltige „Keksteig“.
Notizen
1 Portion entspricht 100 g Kichererbsen.
Wer mag, gibt noch (Vanille-) Proteinpulver dazu. Ist absolut kein Muss.
Naschi Nr. 3: Zartbitterschoki mit Erdnussbutter

Zartbitterschokolade mit Erdnussbutter
Gesund naschen mit diesem schnellen Snack
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1 Portion(en)
Gericht: Snack
Rubrik: familiengerecht, gesund naschen, glutenfrei, Home Office, naschen, super schnell gemacht
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten
- 20 g Schokolade
- 2 TL Erdnussbutter am besten 100% Erdnuss ohne Zucker
Zubereitung
- Nimm ein Stückchen Zartbitterschoki und gib etwas Erdnussbutter darauf
- Wiederhole das mit den anderen Stückchen und genießen deine Nascherei
Notizen
- 1 Portion entspricht 20 g. Das sind ungefähr 3-4 Stückchen Schokolade.
- Zartbitterschokolade ist in den allermeisten Fällen "von Haus aus" vegan.
- Je höher der Kakaoanteil, desto geringer ist meistens der Zuckeranteil.
- Zartbitterschokolade enthält u.a. die Mineralstoffe und Spurenelemente Kalium, Magnesium, Phospor, Eisen und Zink!
- Deine Geschmacksknospen benötigen immer eine Weile, bis sie sich umgewöhnen. Taste dich langsam ran und erhöhe dann mit der Zeit den Kakaoanteil.
- Das tolle an Zartbitterschokolade ist, dass nach einem Stückchen oft schon der "süße Hunger" gestillt ist.
- Diese Nascherei schmeckt ebenfalls hervorragend mit anderen Nussmusen, wie z.B. Mandelmus
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Naschi Nr. 4: Banana Bites
N A S C H E N OHNE REUE?

Mini Bananen Burger
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Gericht: Snack
Rubrik: familiengerecht, gesund naschen, glutenfrei, Home Office, industriezuckerfrei, naschen, sojafrei, super schnell gemacht
Zutaten
- 1 Banane(n)
- 1 EL Erdnussbutter am besten 100% Erdnuss ohne Zucker
- ½ TL Kakaopulver ohne Zuckerzusatz
Zubereitung
- Schäle eine Banane und schneide sie in Stückchen.
- Lege die Hälfte der Stücke auf einen Teller oder Platte. Streiche mit einem Messer das Erdnussmus auf die Bananenstücke.
- Lege die andere Hälfte der Bananenstücke auf das Erdnussmus und bestreue die Bananen Bissen mit ein wenig Kakaopulver!