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Bevor es zu dem Rezept der schokoladigen Erdnussberge geht, hier eine wichtige Info.

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Gesund naschen geht mit diesem Rezept:
Schokoladige ErdnussbergE

Gesundes Naschen Rezepte

💌 Wir lieben, wie viele von euch, raffinierte Naschereien, die super lecker schmecken, dabei jedoch mit möglichst wenig raffiniertem Zucker um die Ecke kommen.⁣⁣ Tja, raffiniert ist eben nicht gleich raffiniert 😄

🍬 Wir sind der Meinung, dass man sich naschen nicht verbieten sollte, sondern möglichst gesunde Naschis für sich entdecken sollte.⁣

🍫 In diesem Zusammenhang preisen wir ja immer wieder Zartbitterschokolade an. Diese ist in vielen Fällen frei von Laktose und Butter und somit vegan. Außerdem kommt sie mit weniger Zucker daher. ⁣

💡 Bei der Wahl der Schokolade ist wichtig, dass der Kakaoanteil möglichst hoch ist. Der Anteil an Kakaomasse sollte den Anteil an Zucker immer übersteigen. ⁣

📝 So, und jetzt kommen wir auch schon mit dem genialen 2-Zutaten-Rezept der schokoladigen Erdnussberge um die Ecke.⁣⁣⁣⁣⁣

Schokoladige Erdnussberge

1 Portion(en)
Gericht: Nachtisch, Snack, Süßigkeit
Rubrik: aus dem Vorrat, familiengerecht, gesund naschen, glutenfrei, Home Office, Meal Prep, proteinreich, sojafrei, Zum Mitnehmen geeignet

Zutaten

  • 50 g Erdnüsse Am besten ungesalzen
  • 50 g Zartbitterschokolade 50 g entspricht ½ Tafel Schoki

Zubereitung

  • Zunächst ein Backblech oder Rost mit Backpapier auslegen⁣ (oder einfach in der Küche eine freie Fläche mit Backpapier bedecken).
  • Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen (aufpassen, dass kein Wasser zur Schokomasse gelangt, sonst verklumpt alles)⁣.
  • Dann die Erdnüsse zur geschmolzenen Schoko hinzugeben und verrühren.⁣
  • Je etwa 1 EL dieser Masse als Berge auf das Backpapier geben⁣.
  • Trocknen lassen (dauert mehrere Stunden)⁣ – stell sie, wenn du es eilig hast, einfach in den Kühlschrank.

Notizen

1 Portion entspricht einer halben Tafel Schokolade und 50 g Erdnüsse - bitte passe die Menge deinen Ernährungszielen an.

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