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Frühstücksidee: Erdbeer-Chia-Marmelade ohne zuckerzusatz

Das ist eine super geniale Frühstücksidee: Geht super easy, schmeckt lecker und ist auf jeden Fall eine gesunde Alternative zur klassischen Erdbeermarmelade.⁣ Super für’s Frühstück. Die „Marmelade“ hält etwa 2 Tage lang im Kühlschrank – da sie jedoch so lecker schmeckt, haben wir sie meist direkt aufgegessen 😉

Zuckerfreie Erdbeermarmelade

Zutaten

  • 150 g Erdbeeren⁣⁣⁣
  • 2 EL Chiasamen⁣⁣⁣

Zubereitung

  • Erdbeerkelche entfernen und Erdbeeren mixen⁣⁣⁣
  • Chiasamen unter die Erdbeermasse heben und 10 Minuten quellen lassen bis die Konsistenz marmeladenartig ist⁣⁣ (noch Chiasamen hinzugeben, falls es zu flüssig ist)⁣
  • Auf Cracker/Brot essen oder in den Joghurt rühren - fertig!⁣⁣⁣
  • Wem es nicht süß genug ist, der kann einfach eine Dattel mit mixen oder etwas Ahornsirup o.Ä. hinzugeben⁣

Notizen

  • Heißer Tipp: Mit Basilikum kombinieren! ?⁣
  • Die Marmelade ist etwa 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar

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