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🍭 Kennst du das Problem? Du naschst sehr gerne. Ärgerst dich dann aber darüber, weil du zur vollen Zuckerdröhnung greifst?
🍬 Ja, Industriezucker ist gesundheitsschädlich und lässt uns unwohl in unserer Haut fühlen.
🍪 Das muss nicht sein! Naschen geht auch gesund – mit diesen Schokokäulchen!
🏪 Für die Meal Prep Box, als Nachtisch oder am Wochenende gemütlich zum Frühstück. Wir sagen’s euch: Die Teile kann man einfach immer essen! 😀
💚 Inspiriert wurden wir von Stef von Fruehlingszwiebel. Wir haben ihr Rezept etwas abgewandelt und somit „veganisiert“. Vielen Dank für die Inspiration!
Genommen haben wir (ergibt etwa 8 Käulchen):
➡️ 150 g „veganen Quark“ (z.B. von Alpro High Protein Skyr Style [Werbung unbezahlt])
➡️ 40 g Mehl (z.B. Dinkel)
➡️ 80 g Apfelmark (wir haben es auch schon mit Apfel-Mango-Mark und Apfel-Birnen-Mark probiert – schmeckt auch richtig genial!)
➡️ etwa 1 EL Kakaopulver (am besten Backkakao, also Kakaopulver
ohne Zucker)
➡️ etwas Ahornsirup oder andere Süße eurer Wahl (könnt ihr auch weglassen, wenn euch der Teig schon süß genug ist)
➡️ einen Schuss Zitrone (optional)
So geht’s:
➡️ alle oben aufgelisteten Zutaten mischen – es soll ein zähflüssiger Teig entstehen
➡️ in eine Pfanne etwas neutrales Öl oder Margarine geben und für ein Käulchen etwa einen Esslöffel Teig nehmen
➡️ sobald die Unterseite braun ist, vorsichtig wenden und von der anderen Seite anbraten
🥳 Fertig sind die genialen Teilchen!
🤓 Ihr könnt auch direkt die doppelte
Menge machen und den Rest (falls überhaupt noch was übrig bleibt 😀 )
einfrieren.
🍞 Das Geniale: Zum Auftauen einfach in den Toaster geben – funktioniert wunderbar!
❕ Übrigens: Falls ihr keine Möglichkeit habt den Alpro High Protein Skyr Style zu kaufen, es geht auch mit Sojajoghurt.
Dann nehmt ihr einfach
➡️ 80 g Mehl
➡️100 g Sojajoghurt
➡️50 g Apfelmark (oder anderes)
➡️1 EL Kakaopulver
💜 Das Basisrezept für Quarkkäulchen mit Sojajoghurt kommt hier auch bald.
🍫 Viel Spaß mit euren Schokokäulchen!
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