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Pfannkuchen vegan: Probier mal diese veganen Schoko Quarkkäulchen

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🍭 Kennst du das Problem? Du naschst sehr gerne. Ärgerst dich dann aber darüber, weil du zur vollen Zuckerdröhnung greifst?⁣

🍬 Ja, Industriezucker ist gesundheitsschädlich und lässt uns unwohl in unserer Haut fühlen.⁣

🍪 Das muss nicht sein! Naschen geht auch gesund – mit diesen Schokokäulchen!⁣

🏪 Für die Meal Prep Box, als Nachtisch oder am Wochenende gemütlich zum Frühstück. Wir sagen’s euch: Die Teile kann man einfach immer essen! 😀⁣

💚 Inspiriert wurden wir von Stef von Fruehlingszwiebel. Wir haben ihr Rezept etwas abgewandelt und somit „veganisiert“. Vielen Dank für die Inspiration! ⁣

Genommen haben wir (ergibt etwa 8 Käulchen): ⁣
➡️ 150 g „veganen Quark“ (z.B. von Alpro High Protein Skyr Style [Werbung unbezahlt])⁣
➡️ 40 g Mehl (z.B. Dinkel)⁣
➡️ 80 g Apfelmark (wir haben es auch schon mit Apfel-Mango-Mark und Apfel-Birnen-Mark probiert – schmeckt auch richtig genial!)⁣
➡️ etwa 1 EL Kakaopulver (am besten Backkakao, also Kakaopulver⁣
ohne Zucker)⁣
➡️ etwas Ahornsirup oder andere Süße eurer Wahl (könnt ihr auch weglassen, wenn euch der Teig schon süß genug ist)⁣
➡️ einen Schuss Zitrone (optional)⁣

So geht’s:⁣
➡️ alle oben aufgelisteten Zutaten mischen – es soll ein zähflüssiger Teig entstehen⁣
➡️ in eine Pfanne etwas neutrales Öl oder Margarine geben und für ein Käulchen etwa einen Esslöffel Teig nehmen⁣
➡️ sobald die Unterseite braun ist, vorsichtig wenden und von der anderen Seite anbraten⁣

🥳 Fertig sind die genialen Teilchen!⁣

🤓 Ihr könnt auch direkt die doppelte⁣
Menge machen und den Rest (falls überhaupt noch was übrig bleibt 😀 )⁣
einfrieren.⁣

🍞 Das Geniale: Zum Auftauen einfach in den Toaster geben – funktioniert wunderbar!⁣

❕ Übrigens: Falls ihr keine Möglichkeit habt den Alpro High Protein Skyr Style zu kaufen, es geht auch mit Sojajoghurt. ⁣

Dann nehmt ihr einfach ⁣

➡️ 80 g Mehl⁣
➡️100 g Sojajoghurt⁣
➡️50 g Apfelmark (oder anderes)⁣
➡️1 EL Kakaopulver⁣

💜 Das Basisrezept für Quarkkäulchen mit Sojajoghurt kommt hier auch bald.⁣

🍫 Viel Spaß mit euren Schokokäulchen!⁣

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